שיעור בנושא “שחיטה הלכה למעשה” היכרות מעשית עם תהליך השחיטה החל מבדיקת הסכין ועד לכיסוי הדם, מפי הרה”ג ר’ יצחק ווחנון שליט”א, יו”ר מכון קודשא.
בין הנושאים שנלמדו – שחיטת עופות, פירוקם, היכרות איברי העוף, והמחשת הנושאים דלהלן:
סימני טהרה: בבהמות ועופות, מדאורייתא ומדרבנן
תהליך השחיטה: בדיקת הסכין | העמדת הסכין בתהליך השחיטה – כיצד | שיטות השחיטה הנהוגות בימינו, בעוף ובבהמה
טריפות: טריפות המצויות בעופות – צומת הגידים, בוקא דאטמא, ועוד | טריפות המצויות בבהמה – ריאה, כרס ועוד | נוהלי הכשרויות בבדיקת הטריפות
מליחה: הכנה למליחה | מליחה תעשייתית
בדיקת הריאה: באמצעות ניפוח ריאה של כבש והדגמת הבדיקה
מפריס פרסה: המחשת העניין ברגל של כבש כיסוי הדם: הלכה למעשה
ניתן לצפות בקובץ המלא הכולל את מעמד השחיטה ואת המצגת בקישור:
https://did.li/Yr9w5
השיעור התקיים ביום חמישי פר’ יתרו כ”ב בשבט תשפ”ד בביהכנ”ס פינסק קרלין שכונת בית ישראל ירושלים.
השיעורים מתקיימים במסגרת פעילות עמותת הילכתא, אשר מטרתה להפיץ את ההלכה בצורה ברורה ונגישה.
